Fenilcetonúricos: contiene fenilalanina
25/03/07
Ahora que a México ha llegado la Primavera y el calor se incrementa, hasta gusto da prepararse un agua de limón (4 limones + 1.5 l de agua + 2 cucharadas grandes de azúcar + mucho hielo) o de lanzarse a La Michoacana más cercana y comprar un agua de jamaica o sandía o mandarina o piña, con la ventaja de que en esos lugares casi siempre están heladas…
A mí nunca me han gustado las bebidas “light”. Los endulzantes como el aspartame o similares siempre me dejan un sabor desagradable que además se queda en mi boca por mucho rato, por lo que los evito a toda costa. Pero recientemente descubrí que ya no se limita el uso de ese endulzante a las bebidas light, pues ahora los polvos para preparar agua de jamaica o de mandarina o de loquesea, ya también usan aspartame en lugar de azúcar, y la única manera de enterarse es por la leyenda “Fenilcetonúricos: contiene fenilalanina”.
Más allá del debate de si es dañino o no el aspartame, el sabor me desagrada, pero hoy que fui al supermercado, descubrí que de todos (TODOS) los polvos ahí exhibidos para preparar bebidas de sabor agregándoles agua, únicamente el kool-aid no tiene aspartame. ¿Será más barato el aspartame que el azúcar? ¿Será un complot mundial? ¿O simplemente cuestión de gustos?
Entre mis pendientes ahora está llamar al número de servicios al consumidor de Kraft para saber si tienen o planean tener una presentación de Tang sin aspartame, pues para mí es inaceptable el asunto.
Ah, y la Coca-Cola Zero no sabe igual que la Coca-Cola normal… y la diferencia es, en efecto, el sabor del aspartame.
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1.
zashiki warishi | 27/03/07 at 12:50 pm
¿por qué todo es fenilcetonúrico? jajajajja, es broma, yo creo que es por bombardeo televisivo (por esas jaladas de mantener la línea, pero celebrando el día del taco).
Muchas personas ni siquiera notan la diferencia entre el aspartame y el azúcar (dicen ¿a poco sabe diferente?), de hecho varias personas se creen la publicidad de la coca zero y creen que realmente sabe a coca cola (cuando un verdadero cocainómano sabe que no es así), es una mezcla entre coca y coca light diluída
encontré esto en una paginilla http://www.scielo.org.ve/scielo.php?pid=S0004-06222003000200014&script=sci_arttext
La característica más importante que identifica al mercado consumidor actual y que impacta indirectamente en la industria de alimentos, es su tendencia a cambiar constantemente tanto en sus gustos como en sus preferencias. Este fenómeno social tiene sus raíces en el impacto significativo de la globalización de las comunicaciones que de hecho han roto fronteras físicas entre países, afectando la generación y traspaso de información cultural, tecnológica y científica. incrementando el intercambio de valores culturales, de conocimientos y experiencias a nivel profesional, facilitando la toma decisiones o la exploración de alternativas tecnológicas que se concretan en la oferta de nuevos productos alimenticios con ventajas comparativas superiores a las ya existentes segmentando al mismo tiempo el mercado consumidor. Dicho de otra manera, la formulación y desarrollo de productos no solo tienen una función nutricional y sensorial como ocurre en los alimentos tradicionales, sino también una función fisiológica que busca proteger el estado de salud del consumidor.
¿y si tiene menos calorías me puedo tomar más? también es una de las justificaciones para tomar aspartame
En cuanto a la michoacana olvidaste mencionar otros buenos sabores: mango, horchata (con canela molida), rompope y lima (cuando es temporada)
2.
Jon Mikel | 07/05/07 at 12:05 am
Wilson, qué milagro! No te leía desde el chat 98 1/2.
A mí me pasa lo mismo con las bebidas light y todas las porquerías que contienen nutrasweet splenda o cualquier endulcorante. Ahora que recuerdo, nunca he dado más de dos tragos a un producto light.
Lo único que he tolerado es la leche light, aunque está muy diluída.
Saludos cordiales,
Jon Mikel
(Bilbao)